Les Forts de Latour

Pauillac, red

Het Château Latour is één van de beroemdste wijngoederen ter wereld. Het ligt in de Bordeaux in Pauillac. Het ligt aan de grens met het wijngebied Saint-Julien.

Château Latour is geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé volgens het classificatiesysteem voor Bordeauxwijn van 1855. Het wijngoed omvat 60 hectare en er wordt ongeveer 78% cabernet sauvignon, 17% merlot en een beetje cabernet franc en petit verdot aangebouwd. De tweede wijn van het wijngoed heet Les Forts de Latour. Sinds 1990 wordt jaarlijks zelfs een derde wijn uitgebracht onder de naam Pauillac (daarvoor werd de wijn alleen uitgebracht in 1973, 1974 en 1987).

Intens, diep, weelderig en strak zijn de hoofdkenmerken van Latour. De wijnen worden gekenmerkt door een grote hoeveelheid tannine, waardoor de wijn de tijd nodig heeft om te rijpen; een jonge Latour is niet elegant. Latour is een uiterst gereserveerde wijn, streng, stoer en gedistingeerd, maar niet lieflijk.

Les Forts de Latour is de tweede wijn van deze prachtige Chateau.

Als absolute topwijnen worden de wijnen uit 1947, 1949, 1950, 1959, 1961, 1966, 1970, 1982, 1983, 1986, 1988, 1989, 1990, 1995, 1996 en 2000 beschouwd.Latour 1961 heeft onder wijnliefhebbers legendarische status. Recente topjaargangen zijn 2001, 2002, 2003, 2004 en 2005. Bij deze opsomming moet opgemerkt worden dat de kracht van Latour is, zelfs in mindere jaren goede wijnen te produceren.